Приготовление соевого молока в домашних условиях

Поделиться:

Соевое молоко может пригодится для разных целей. Например, соевое молоко является основным компонентом сыра тофу.

Сам процесс приготовления очень простой и не затратный. Нам понадобятся только соевые бобы.

Приготовление соевого молока

Соевое-молоко-1

1 кг. бобов кидаем в воду и держим там сутки. За это время, воду нужно поменять от 2 до 3 раз. Соевое молоко имеет характерный травяной привкус. Чтобы предотвратить это, киньте в воду немного соды. Если вам нужно меньше молока — используйте меньше бобов.

Настоянные бобы моем и пропускаем через мясорубку два раза.

Полученную массу заливаем 2-3 л. воды и 3 часа даем постоять, иногда помешивая.

Последний этап — процедить все через марлюю и на выходе получить соевое молоко.

comments powered by HyperComments
Поделиться:

Просмотров: 1 126